Om falk
Falk er en moderne bistro med dybe rødder i Frederiksberg. Falk ligger i den gamle stationsbygning på Solbjergvej, og har privat selskabslokale med plads til 45 personer, og udeservering hele vejen rundt om bygningen. Bag Falk står Martin Alf, der med sin forkærlighed for simpel bistro mad, og frokost-klassikere lavet med nænsom hånd, har skabt en moderne bistro. Til trods for sine mange år i den Københavnske restaurantscene, har han ikke glemt sine svenske aner, så du kan naturligvis finde en smule Västerbottenost, og andre svenske ting på menuen.
Menu
Aften
Frokost 11.30-15.00
Stationsbygningen
Bygningen, hvor Falk ligger, blev opført i 1864 efter tegninger af arkitekt V.C.H. Wolf, samme arkitekt bag pakhuset og stationsforstanderboligen, der ligger i forlængelse. Oprindeligt var det en mellemstation på banen København-Roskilde, men passagertrafikken stoppede i 1911, da Hovedbanegården overtog rollen som Københavns knudepunkt. Bygningen fortsatte som godsbanegård frem til midten af 1990'erne. Fra 1934 var stationen endestation for S-togenes linje F – helt frem til 1998, hvor toget for sidste gang kørte fra Frederiksberg, og den gamle ventesal er nu lavet om til et private dining eller selskabslokale midt på Frederiksberg.
I 1992 blev hele bygningskomplekset fredet, og i dag kører metroen i dag kører under den. Man kan stadig se det i murene: høje vinduer, den karakteristiske stationsarkitektur og en placering, der i 160 år har samlet mennesker i transit – nu samles man med et andet formål.
arkitekturbilleder.dk, Martin Toft Burchardi Bendtsen
Selskaber & Private Dining
På Falk er den gamle ventesal omdannet til et privat selskabslokale med op til 45 personer, og kan bookes med eksklusiv råderet til både frokost og aften. Hele restauranten kan ligeledes bookes til større selskaber, og omdannes til det selskabslokale der passer til formålet. Der kan sidde op til 90 personer komfortabelt i restauranter.
Til selskaber som bryllup, fødselsdage, virksomhedsarrangementer, konfirmationer, barnedåb og andre fejringer, laver vi lokalerne efter ønske ligesom vores samarbejdspartnere til dekoration, bryllupskage, musik kan bruges.
Udfyld formularen neden for eller skriv til mail@falkbistro.dk for at høre mere. Naturligvis helt uforpligtende.